HoReCa jest określeniem, które odnosi się do branży hotelarskiej i gastronomicznej. Skrót został zaczerpnięty od angielskich słów: Hotel, Restaurant, Catering/Café. HoReCa jest wszystkim tym, co w zakresie świadczonych usług oferuje sektor gastronomiczny i hotelarski. Są to między innymi produkty, maszyny, odzież czy chemia profesjonalna. Poznaj krótką historię branży HoReCa.



Skąd wzięła się nazwa HoReCa?

Początki sięgają 1949 roku, kiedy w Zurychu został założony Międzynarodowy Związek Krajowych Organizacji Hotelarskich, Restauracyjnych i Kawiarnianych. Organizację powołano po to, aby jej członkowie chronili prawa pracowników pracujących w branży gastronomicznej i hotelarskiej. Po upływie czasu określenia zaczęto używać już w kontekście do całej branży hotelarsko-gastronomicznej. Termin składa się z zaczerpniętych z języka angielskiego akronimów wyrazów: hotel, restaurant i cafe/catering. 



W skład sektora HoReCa wchodzą nie tylko same hotele i lokale gastronomiczne. W jego obrębie wymienia się także firmy zajmujące się świadczeniem różnego rodzaju usług i dostarczaniem produktów dla powyższych obiektów. Są to między innymi tekstylia, zastawa stołowa, odzież, maszyny sprzątające, środki czystości do hoteli, czy chemia profesjonalna.



Higiena pracy w branży HoReCa

W branży hotelarskiej oraz gastronomicznej duży nacisk kładzie się na bezpieczeństwo i higienę pracy, a także kwestię obowiązujących standardów. Do obowiązków pracodawców branży HoReCa należy dbanie o wszelkie normy czystości, bieżąca kontrola, jak również ewentualna eliminacja zaistniałych nieprawidłowości. Pracownicy oraz goście powinni czuć się bezpiecznie. W tym celu należy przeprowadzać regularne kontrole instalacji, stanu technicznego budynku oraz maszyn. Pracownicy restauracji oraz hotelu są zobowiązani do posiadania aktualnego orzeczenia z inspekcji sanitarno-epidemiologicznej, dzięki czemu goście mogą mieć pewność, że tak wysoki standard utrzymania higieny całkowicie wykluczy ryzyko przeniesienia niepożądanych drobnoustrojów chorobotwórczych.

Chemia profesjonalna od Fair Play Plus

W sklepie internetowym Fair Play Plus znajdziesz wszystkie niezbędne produkty chemii profesjonalnej, maszyny sprzątające, a także akcesoria potrzebne do zachowania porządku i higieny. Nasze produkty sprawdzą się nie tylko w hotelach i restauracjach, ale także w wielu innych obiektach użyteczności publicznej oraz w Twoim domu.